De fleste danskere kender makrellen fra en tomatdåse – men den er meget mere end en madpakke-klassiker. I århundreder har den været et sikkert sommertegn langs kysterne, når de glitrende stimer kom tæt på land og fyldte havnene med liv.
I 1800-tallet blev den kaldt fattigmandens sommerfisk, fordi den var billig, let at fange og kunne spises frisk. I dag er den stadig talrig – lynhurtig og på evig vandring mellem Nordsøen, Skagerrak og Kattegat. Om sommeren dannes enorme stimer, der bevæger sig som ét levende tæppe gennem danske farvande.
Makrellen er med andre ord både fart, fællesskab og fødegrundlag – et symbol på sunde, levende have.
Skal makrellen være Danmarks nationalfisk?
Gå til afstemning